Llonganissa de Pagès | Peça de 500 gr.
Llança't sobre aquesta delícia celestial
No esperis senyals divins, ni de Tibericus! I llança't en planxa per aquesta ambrosia. La llonganissa fresca, tota una celeb a Catalunya. Però també en el món sencer. Menja-te-la amb gust ben combinada. A Tiberia és d'obligat compliment, el ritual habitual de menjar-se un tros de llonganissa amb pa de pagès, el seu tomàquet i el seu oli. És celestial total.
NIVELL DE SALIVEIG = MÀXIM
- Descripció
- Detalls del producte
- Elaboració
- Al·lèrgens
- Ingredients i Valor Nutricional
- Maridatge, Ús i Nota de Tast
Peça de 500 gr. aproximadament.
Escull entre envasat al buit o en bossa de conservació tancada hermèticament.
¡Give me more!
Producte carni curat. El tractament de carn crua salada de porc en condicions ambientals adequades per provocar, en el transcurs d'una reducció lenta i gradual de la humitat, l'evolució de processos naturals de fermentació o enzimàtics necessaris per aportar al producte qualitats organolèptiques característiques i que possibilitin la conservació del producte final a temperatura ambient. Producte embotit en budell natural de porc.
Derivats lactis.
No conté gluten.
Ingredients
Magre i cansalada de porc - lactosa - sal - proteïna de llet - humectant (E-420) - espècies - dextrosa - antioxidants (E-301-E-331III) - potenciador del sabor (E-621) - conservants ( E-250, E-252) - colorant (E-120).
Taula de Valor Nutricional
Valor nutricional per 100g
Valor energètic: 354 kcal
Greixos: 25g
Greixos Saturats : 8g
Hidrats de carboni: 3,5g
Sucres 1 g
Proteïnes 35g
Sal: 3,7g
Maridatge
la millor manera de disfrutar de la llonganissa és tallar-la a temperatura ambient ben fineta; un per a mi, un altre per a tu, un per a mi... i així fins arribar al cordill! No necessita acompanyant, encara que si ets un aficionat al tapeo, afageix-li un ou de guatlla i fliparàs de lo bo que estarà!
Una bona cervesa artesana rossa ben freda pot ser el teu millor aliat, salut!
Nota de Tast
Color: vermell amb parts blanques procedents del greix
Consistència: ferma i densa
Forma: Cilíndrica i recta
Aspecte extern: color blanquinós degut a la floridura de superfície
Olor : suau a carn curada
Sabor: suau a la boca