Llonganissa Cular Ibèrica | ½ Peça de 500 gr.
La millor llonganissa, gràcies a Déu
Donem gràcies al Déu Tibericus per beneir-nos amb montaneres espectaculars i pròdigues en gla, règim de pluges i herba fresca, curacions llargues i naturals. El Déu xarcuter per obra i gràcia del seu esperit entusiasta i zampón, és un professional com la copa d'un pi perquè porta des de bé xaval currant com un autèntic degenerat fins que es va convertir en sant. Bravo! per als qui exerceixen el seu ofici amb passió i veuen recompensat el seu esforç veient el somriure ximple dels quals ens desfem per una rodanxa de llonganissa de la bona.
NIVELL DE SALIVEIG = MÀXIM
- Descripció
- Detalls del producte
- Elaboració
- Ingredients i Valor Nutricional
- Maridatge, Usos i Nota de Cata
- Al·lèrgens
½ Peça de 500 gr. aproximadament envasada al buit.
¡Give me more!
Fuet Tallat | 100 gr.
Fuet | Peça de 200 gr.
Cap de Llom | 1,1 kg.
embotit elaborat amb carns i greix de porc ibèric, amb un gran grau de pixat gruixut o fi, sotmesos a un procés de salsó. S'hi afegeix pebre com a ingredient caracterixant i altres espècies, condiments ingredients i additius. són pastats i sotmesos a un procés de curat-madurat.
Ingredients
magre i greix ibèrics - sal - all - pebre negre - nou moscada - lactosa - sucre - dextrosa - dextrina - estabilitzants (e-450i ; e-450ii) - antioxidant (e-300) i conservadors (e-252; e-250)
Taula de Valor Nutricional
Valor nutricional per 100g
Valor energètic: 463 kcal
Greixos: 39,2g
greixos saturats : 15,9 g
Hidrats de carboni : 0,8g
Sucres: 0,8g
Proteïnes: 26,7 g
Sal: 6,2g
Maridatge
Per notar la seva sucositat, el millor acompanyant són els bastonets de pa; un trosset de pa, un trosset de la llonganissa, un trosset de pa... i així fins acabar-la! Una cervesa al gust, li donarà el toc final brutal!
Nota de Tast
Color: Vermell fosc, puntejat en blanc vermellós.
Textura: Consistent, massa totalment lligada i compacta.
Aspecte extern: Rugós a l'exterior, amb restes de floridura, consistent, allargat i tripa ben adherida a tota la superfície.
Olor i sabor: Característic. el seu sabor i aroma fan una que tinguis una explosió de sabor al paladar.
conté llet en pols
proteïna aïllada de soja
proteïna de llet