Xoriç Cular Ibèric | ½ Peça de 500 gr.
Esmola el ganivet i acosta el plat
Un sabor que és tota una explosió. Deus Cerdus en la teva boca, en la seva més pura expressió. Aquí hi ha molt de color i un malbaratament de matisos linguals. Ho passaràs de bé!, quantitat, si ets choriçer. Més encara, si ets un tibericus de raça. Perquè on es posa un xoriço ibèric no es posa res, si no que li preguntin al guisat de garbanzus.
NIVELL DE SALIVEIG = MÀXIM
- Descripció
- Detalls del producte
- Al·lèrgens
- Elaboració
- Ingredients i Valor Nutricional
- Maridatge, Ús i Nota de Cata
½ Peça de 500 gr. aproximadament.
Elige entre envasado al vacío o bolsas de conservación con cierre hermético.
¡Give me more!
Fuet Tallat | 100 gr.
Fuet | Peça de 200 gr.
Cap de Llom | 1,1 kg.
conté lactosa
embotit elaborat amb carns i greix de porc ibèric, amb un gran grau de picat gruixut o fi, sotmesos a un procés de salsó. S'hi afegeix pebre com a ingredient caracteritzant i altres espècies, condiments, ingredients i additius. són pastats i embotits, en budells naturals, i sotmesos a un procés de curat-madurat.
Ingredients
magre i greix ibèric - sal - pebre vermell - all- sucre - oregan - lactosa - sucre - dextrosa - dextrina - emulgents (e-450i; e-450ii) - antioxidant (e-300) i conservadors (e-252; e-250).
Valor Nutricional
Valor nutricional per 100g
Valor energètic: 497kcal
Greix: 43,8g
Greixos saturats: 15,1g
Hidrats de carboni: 0 ,5g
Sucres: 0,5g
Proteïnes: 25,3g
Sal: 4,8g
Maridatge
El clàssic pa amb tomàquet català amb oli d'oliva verge extra serà el millor aliat per a aquest xoriç.
Per acompanyar aquest fabulós mos, compta amb un bon vi negre criança.
Nota de Tast
color: vermell fosc, puntejat en blanc vermellós.
textura: consistent, massa totalment lligada i compacta.
olor i sabor: característic de producte carn i curat.
aroma: intens.