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Chorizo Cular Ibérico | ½ Pieza de 500 gr.
Afila el cuchillo y arrima el plato
Un sabor que es toda una explosión. Deus Cerdus en tu boca, en su más pura expresión. Aquí hay mucho color y un derroche de matices linguales. Lo vas a pasar de bien, cantidad, si eres choricero. Más aún, si eres un ibericus de raza. Porque dond se pone un chorizo ibérico no se pone nada, si no que se lo pregunten al potaje de garbanzus.
NIVEL DE SALIVEO = MÁXIMO
½ Peça de 500 gr. aproximadamente.
Elige entre envasado al vacío o bolsas de conservación con cierre hermético.
¡Give me more!
2021F
contiene lactosa
embutido elaborado con carnes y grasa de cerdo ibérico, con un gran grado de picado grueso o fino, sometidos a un proceso de salzón. Se le añade pimienta como ingrediente caracterizante y otras especias, condimientos, ingredientes y aditivos. son amasados y embutidos, en tripas naturales , y sometidos a un proceso de curado-madurado.
Ingredients
magro y grasa ibérica - sal - pimentón - ajo- azúcar - óregano - lactosa - azúcar - dextrosa - dextrina - emulgentes (e-450i; e-450ii) - antioxidante (e-300) y conservadores (e-252; e-250).
Valor Nutricional
Valor nutricional por 100g
Valor energético: 497 kcal
Grasas: 43,8g
Grasas saturadas: 15,1g
Hidratos de carbono: 0,5g
Azúcares: 0,5g
Proteínas: 25,3g
Sal: 4,8
Maridaje
El clásico pan con tomate catalán con aceite de oliva virgen extra, será el mejor aliado para este chorizo. Para acompañar, cuenta con un buen vino tinto crianza.
Nota de Cata
color: rojo oscuro, punteado en blanco rojizo.
textura: consistente, masatotalmente ligada y compacta.
olor y sabor: característico de producto cárnico curado.
aroma: intenso.
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