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Butifarra Blanca Loncheada | 100 gr.
Sabor a chicha de verdad
Monserrat Almazán no es una mujer, ni un hombre, son los dos juntos. Una pareja de profesionales que aprendieron junto a maestros charcuteros. Desde el principio tuvieron claro que sus productos tendrían una identidad bien definida y una necesaria impronta lugareña. Con el tiempo, crearon Tibericus que mejoró el proyecto, con la inclusión de nuevos productos. De entre los productos que ofertan te sabrán a gloria bendita la butifarra blanca, perfectamente especiada y tiernas, con un profundo sabor y chicha de verdad. Para hincarles el diente sin miramientos, a la brasa quedan de cine.
NIVEL DE SALIVEO = CONSIDERABLE
Sobre de 100 gr.
Elige entre envasado al vacío o bolsas de conservación con cierre hermético.
Give me more!
8003L
contiene guisantes y derivados
La butifarra blanca es un embutido tradicional del Empordà y uno de los embutidos de cerdo cocido más populares. Se elabora a base de las partes más grasosas del cerdo. Se trincha toda la carne y se aliña con sal y pimienta, se mezcla todo hasta conseguir una pasta homogénea. Una vez hecha la pasta se embute en una tripa, se ata y se cuece.
Ingredientes
magro y panceta de cerdo - sal - pimienta - fécula de patata fibra vegetal, (guisantes) - polifosfato - dextrosa - conservantes - especies naturales - embutido con tripa de cerdo.
Tabla de Valor Nutricional
Valor nutricional por 100g
materia grasa por gavimetria: 34,05g
Acidos grasos saturados: 3g
proteina: 13,31g
Hidratos de carbono : 1,48g
azúcares: >50g
sodio: 1,1g
Maridaje
La mejor manera de comer este producto es de la manera tradicional; con una tostada de pan artesanal ligeramente tostado, con tomate y aceite de oliva virgen extra. Acompáñalo con una copa de vino tinto rijoa o una cerveza bien fría
¿quieres sorprenderte...?
si la combinamos con fruta, la pera y el mango son dos combinaciones excelentes. y en cuanto a los furtos secos... las nueces, avellanas y dátiles pueden hacerte llegar al olimpo del paladar!
Nota de Cata
Color: beige blanquecino con zonas oscuras
Aspecto: embutido en tira, firme compacto al tacto
Aroma: Carne cocida
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