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Viruta Ibérica | 100 gr.
De los retales salió lo más sabrosón
¡Qué cosa más fina la viruta ibérica! Lo mejor es cuando la tiras sobre un plato de chef o tú mismo/a haciendo de él. Un producto equilibrado y de gran valor nutricional, esencial en nuestro comer mediterráneo. Cortada en retalitos finos con el tamaño perfecto para hacer de guarnición o de acompañamiento. Por eso, tén siempre a mano un pack de virutilla, le darás color y sabor a tu cocina.
NIVEL DE SALIVEO = MÁXIMO
Sobre de 100 gr. envasado al vacío
Give me more!
3501V10
sin lactosa
sin gluten
Producto recepcionado de fábrica. cortado a 0,5 mm y envasado en nuestras instalaciones.
Ingredientes
Retales de cerdo ibérico - sal - conservadores (E-252, E-250)
Tabla de Valor Nutricionalta
Valor nutricional por 100g
Valor energético: 448 kcal
Grasa: 34g
Grasas saturadas: 14g
Hidratos de carbono: 3,3g
Azúcares: 0,90g
Proteínas: 33g
Sal: 5g
Maridaje
El ingrediente que siempre debes de tener en tu nevera, el que le dará el toque diferenciador a tus platos. ¿Cómo lo puedes combinar? Con cremas y sopas, con huevos rotos o estrellados, alcachofas y en sofritos. en la dieta mediterránea no puede faltar.
Disfrutarás de un buen maridaje si lo combinas con un vino tinto o una cerveza bien fría.
Nota de Cata
Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Olor y Sabor: Carne de de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico. Notas de frutos secos y bellotas.
Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
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