Longaniza Sarta Picante | Pieza de...

Longaniza Sarta Picante | Pieza de 500 gr.

Esta es la chicha que pica y más

Son pocos los artesanos y los profesionales que dominan las maduraciones de la longaniza Sarta Picante. Algunos se “conforman” con servirnos a los mortales longaniza que ni chicha ni limoná, ni pica ni na. Pues solo saben a carne, a podredumbre de tanatorio de Alemania del este o a bandeja de champiñones chungos del chino. Fuimos tontos de remate y la burbuja inmobiliaria y la bonanza nos convirtió en unos nuevos ricos insolentes sentados en las mesas de nuestros restoranes, que sufren hoy como bellacos. Ahora buscamos con fruición manjares caseros para las mesas de nuestros hogares. Hoy no es oro todo lo que reluce en las casas. Se dicen y hacen menos chorradas porque el virus aprieta y el agua vuelve poquito a poco a un cauce con las riberas arrasadas por la tragedia económica y social.

NIVEL DE SALIVEO = MÁXIMO

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Formato
  • Pieza entera
  • ¡Lo quiero loncheado!
Empaquetado
  • Envasado al vacío
  • Sobres
4,80 €

(4,36 € - Pieza de 500 gr. aprox)

 

Pieza entera de 500 gr. aproximadamente.
Elige entre envasado al vacío o bolsas de conservación con cierre hermético.



¡Give me more!

2061F

Ingredientes

Carne y grasa de cerdo dextrina - pimentón picante- proteína de la soja - dextrosa - emulgentes (E-450 E-451) - sal - azúcar - potenciador del sabor (E-621) - antioxidante E-331 - conservadores (E-252 E-250) - colorante E-160c.

Tabla de Valor Nutricional

Valor nutricional por 100g
Valor energético: 452 kcal
Grasa: 53g
Grasas saturadas: 12,3g
Hidratos de carbono: 2g
Azúcares: 0,1g
Proteínas: 35g
Sal: 4g

Contiene proteína de la soja.
No contiene gluten.

elaborada con la mezcla de carne picada o troceada de cerdo, añadida de especias y aditivos, amasada y embutida con bolsillo de colágeno C-40 curvado prisado, puñado en los extremos y que ha sufrido un proceso de curación apropiado para conferir al producto unas características organolépticas típicas mínimos de 60 días en el secador artificial a temperatura y humedad controladas.

Maridaje

En forma de tapa acompañada de una buena cerveza rubia o tostada bien fría.

Nota de Cata

Color: Rojo con notas de grasa blanquecinas
Sabor: Carne de sabor delicado, poco salado 
Aroma: Agradable, característico de embutido curado
Textura: Compacto, homogéneo

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