Salchichón Cular Ibérico | ½ Pieza de...

Salchichón Cular Ibérico | ½ Pieza de 500 gr.

El mejor salchichón, gracias a Dios

Demos gracias al Dios Tibericus por bendecirnos con montaneras espectaculares y pródigas en bellota, régimen de lluvias y hierba fresca, curaciones largas y naturales. El Dios charcutero por obra y gracia de su espíritu entusiasta y zampón, es un profesional como la copa de un pino pues lleva desde bien chaval currando como un auténtico degenerado hasta que se convirtió en santero. Bravo por los que ejercen su oficio con pasión y ven recompensado su esfuerzo en la sonrisa tonta de los que nos deshacemos por una rodaja de salchichón del bueno.

NIVEL DE SALIVEO = MÁXIMO

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6,43 €

(6,43 € - ½ Pieza de 500 gr. aprox)

 

½  Pieza de 500 gr. aproximadamente envasada al vacío.



¡Give me more!

2221F

El producto es apto para el consumo de algunos grupos de consumidores, excepto aquellas personas intolerantes a la leche y sus derivados (incluida la lactosa), ya que puede ocasionar reacciones adversas al ser consumido por su carácter de alérgeno.

embutido elaborado con carnes y grasa de cerdo ibérico, con un gran grado de picado grueso o fino, sometidos a un proceso de salzón. Se le añade pimienta como ingrediente caracterixante y otras especias, condimientos ingredientes y aditivos. son amasados y embutidos, en tripas naturales, y sometidos a un proceso de curado-madurado.

Ingredientes

magro y grasa ibéricos - sal - ajo - pimienta negra - nuez moscada - lactosa - azúcar - dextrosa - dextrina - estabilizantes (e-450i ; e-450ii) - antioxidante (e-300) y conservadores (e-252; e-250)

Tabla de Valor Nutricional

Valor nutricional per 100g
Valor energético: 463 kcal
Grasas: 39,2g
grasas saturadas : 15,9 g
Hidratos de carbono: 0,8g
Azúcares: 0,8g
Proteínas: 26,7 g
Sal: 6,2g

Maridaje

Para notar su jugosidad, el mejor acompañante son los palitos de pan; un trocito de pan, un trocito de salchichón, un trocito de pan... y así hasta terminarlo ;)  Una cerveza al gusto, le dará el toque final ¡brutal!

Nota de Cata

Color: Rojo oscuro, punteado en blanco rojizo.
Textura: Consistente, demasiado totalmente atada y compacta.
Aspecto externo: Rugoso al exterior, con restos de moho, consistente, alargado y tripa bien adherida a toda la superficie.
Olor y sabor: Característico. su sabor y aroma hacen una que tengas una explosión de sabor en el paladar.

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