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Longaniza Sarta Dulce | Pieza de 500 gr.
Arrodíllate delante del dios Sarta el dulzón
Para empezar a describir esta longaniza dulce hay que arrodillarse como un descubridor ante las capitulaciones de Santa Fe. No hay alimento sobre la faz de la tierra que te aporte ese dulzón sabor tan singular. La Sarta Dulce es muy amiga del cocido, pero también del pan. No existe nada mejor en su categoría. Y no puede haber sueño más sensual que una rebanada de pan de pueblo “cargadito”, con mínimo medio dedo de esta ambrosía. Pues no hay peor gente que la que te tiende la mano con un bocadillo relleno de tres lonchas descafeinadas. Si te lo papeas de aperitivo a palo seco, córtalo en rodajas gruesas al bies. Entonces, apoya cada roncha sobre la tabla y remata en bastones gordos para apreciar mejor la mordida y el sabor de semejante maravilla, ¡Viva Tibericus y Sarta el dulzón!
NIVEL DE SALIVEO = MÁXIMO
Pieza entera de 500 gr. aproximadamente.
¡Give me more!
2060F
Es el producto elaborado con la mezcla de carne picada o troceada de cerdo, adicionada de especias y aditivos, amasada y embutida en tripa de colágeno C-40 curvado plisado, un proceso de curación apropiado para conferir al producto unas características organolépticas típicas mínimas de 60días en secadero artificial a temperatura y humedad controladas.
Contiene proteína de la soja.
No contiene gluten.
Ingredientes
Carne y grasa de cerdo dextrina - pimentón - proteína de la soja - dextrosa - emulgentes (E-450 E-451) - sal - azúcar - potenciador del sabor (E-621) - antioxidante E-331 - conservadores (E-252 E-250) - colorante E-160c.
Tabla de Valor Nutricional
Valor nutricional por 100g
Valor energético: 452 kcal
Grasa: 53g
Grasas saturadas: 12,3g
Hidratos de carbono: 2g
Azúcares: 0,1g
Proteínas: 35g
Sal: 4g
Maridaje
Disfrutala en forma de tapa, con una cerveza rubia o tostada bien fría.
Nota de Cata
Color: Rojo con notas de grasa blanquecinas.
Sabor: Carne de sabor delicado, poco salado y a bodega.
Aroma: Agradable, característico de embutido curado.
Textura: Compacto, homogéneo.
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