El Teu Carret de Compra
No hi ha productes en el carret de compra
Llom Ibèric | ½ Peça de 500 gr.
Paladeja i mossega sense remordiments
Tiberia és un veritable país de cucanya en el qual fruits i raïms grossos i rabassuts pengen de les branques, i els abundants animals de cria i ocells de pas guanyen en llards perquè els tirem el guant, agraint la nostra sort de poder gaudir-los. Com en les grans cases que ens tornen tarumbes, Tibericus atresora un llom ibèric que corre a ser la prota de platerets inspirats en la finor de la cuina casolana. Ensuma la rica aroma d'aquest llom curat, lliure de prejudicis i dictats de moda. Paladeja i mossega les rodanxes sense remordiments.
NIVELL DE SALIVEIG = MÀXIM
½ Peça de 500 gr. aproximadament.
Escull entre envasat al buit o en bossa de conservació tancada hermèticament.
¡Give me more!
2510F.2
Sense al·lèrgens.
El producte és apte per al consum de tots els grups de consumidors, inclosos infants i ancians.
Embotit cru-curat de color rosat amb vetes blanques de greix, elaborat amb el múscul ileu espinal del porc desproveït de greix extern, aponeurosi i tendons, adobats, embotit en budell fibran o roscal i sotmesos a un procés de maduració i assecat.
Ingredients
Llom de Porc de camp 75% Ibèrica - all - orenga - pebre vermell - dextrina - sal - sucre - conservadors (E-252; E-250) - dextrosa
Taula de Valor Nutricional
Valor nutricional per 100g
Valor energètic: 350 kcal
Greixos saturats: 7,8g
Hidrats de carboni: 0,7g
Sucres: 0,5g
Proteïnes: 34g
Sal: 3,5g
Maridatge
Una torrada de pa amb tomàquet serà l'únic que necessitaràs per degustar aquest producte, fins i tot per poder impregnar-te del seu sabor, consumir-lo sense acompanyament serà la millor opció.
Per acompanyar-lo ens decantem per un Verdejo, denominació Rueda, ben fred. Si el que preferiu és un negre… un Gran Reserva o Reserva seran els adequats.
Nota de Tast
Textura i aromes suaus: presenta al tall les característiques vetes de greix infiltrat, derivades de la seva qualitat i origen.
Color: rosat a vermell, sense coloracions anormals, ofereix un aspecte marmori pel greix infiltrat.
Olor i sabor: Característic. presenta al tall les característiques vetes de greix infiltrat, derivades de la seva qualitat i origen.
Textura: Consistent, massa totalment lligada i compacta.
Aroma: Intens, olor característica que li proporcionen, fonamentalment, les espècies i condiments, juntament amb el procés de curació.
Les persones que han comprat aquest producte, també han comprat:
Les persones que han comprat aquest producte, també han comprat:
Clica per ampliar
