Xoriç Ibèric Tallat | 100 gr.
Venc la meva ànima a Tibericus per un plat d'ous ferrats amb xoriço
Com s'agraeix una tapa de xoriço ibèric! Venta't un clàssic amb formatge en oli i tomàquet. Ajunta-ho amb la truita. Però el que més triomfa en Tiberia és el plat d'ous ferrats de corral amb xoriço i patates. Si el que et mola és la cullera, fica-ho en l'olla dels cigrons, o en la de la sopa amb xoriço i al judió. Si treballes després, negocia amb els teus companys continuar la jornada qual copilot i podràs així rematar i pimplar-te un glop d'orujo d'herbes per a continuar relaxat fins a acabar l'horari com un pollastre de gra encebat.
NIVELL DE SALIVEIG = MÀXIM
- Descripció
- Detalls del producte
- Al·lèrgens
- Elaboració
- Ingredients i Valor Nutricional
- Maridatge, Ús i Nota de Tast
Sobre de 100 gr.
Escull entre envasat al buit o en bossa de conservació tancada hermèticament.
¡Give me more!
Viruta Ibèrica | 100 gr.
Fuet Tallat | 100 gr.
Pernil Dolç | 100 gr.
conté llet i/o derivats de la llet, lactosa i proteïnes.
sense gluten
embotit elaborat amb carns i greix de porc ibèric, amb un gran grau de picat gruixut o fi, sotmesos a un procés de salaó. S'hi afegeix pebre com a ingredient caracteritzant i altres espècies, condiments, ingredients i additius. són pastats i embotits, en budells artificials calibre més petit que la llonganissa, i sotmesos a un procés de curat-madurat.
Ingredients
magre i greix ibèric - sal - pebre vermell - lactosa - sucre - dextrosa - dextrina - emulgents (e-450i; e-450ii) - antioxidant (e-300) i conservadors (e-252; e-250).
Taula de Valor Nutricional
Valor nutricional per 100g
Valor energètic: 480 Kcal
Greix: 41,9g
Greixos saturats: 14,4g
Hidrats de carboni: 1,0g
Sucres: 1,0g
Proteïnes: 24,7g
Sal: 5,2 g
Maridatge
El xoriço ibèric no necessita acompanyant, encara que uns becs de pa o una mica de pa de coca, serà el matx perfecte! i sens dubte, un bon vi negre Crianza
Nota de Tast
Color: Característic del rosa al vermell porpra a la part magra i aspecte brillant del greix.
Olor i Sabor: Carn de sabor delicat, poc salat i d'aroma agradable i característica.
Textura: Homogènia, poc fibrosa i sense pastositat ni estovament.