Queso Semicurado | Cuña de 375 gr.

Name: Queso Semicurado | Cuña de 375 gr.
Brand: TIBERICUS
SKU: 4040.4
Price: 5.68 EUR
Availability: InStock

Mantén viva la llama de la amistad

En Tiberia mantenemos viva la llama de la amistad con buenas viandas como este queso de oveja semicurado. La cosa es ponerse en onda con las golosinas más ambiciosas, no en dinero, si no en sabor y en olor. Este es un quesazo de aquellos de "toma pan y moja" con una curación que rompe la pana. Tiene ese punto de maduración estratosférico y una cremosidad fuera de serie. Ya verás cuando lo abras, pues escupe crema en cuanto hundes el cuchillo. Es patrimonio de la humanidad a buen recaudo en la despensa quesera de Tiberia.

NIVEL DE SALIVEO = MUY CONSIDERABLE

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Cuña de 375g
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Queso de Oveja Manchego Curado | Cuña de 375 gr.

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Cuña de 375g Cuña de 750g

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Queso de Oveja Manchego Curado Loncheado | 100 gr.

TIBERICUS

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Queso Edam Loncheado | 100 gr.

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TIBERICUS

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TIBERICUS

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Ternura de sabor fuerte En esta tierra alegre de Tiberia nunca falta la ternura. Se ama la mezcla cultural que creemos aumenta el nivel del gusto de cualquier familia. Tibericus es un Dios que te pone a prueba, sobre porque él dice que una buena prueba de agudeza visual para saber cómo se expresan los que se sientan alrededor de una mesa repleta. Consiste...

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TIBERICUS

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La mató! Noo que está bien viva! Con nombre oscuro y fúnebre es un queso catalán de lo más rico sobre la tierra. Delicia cremosa a más no poder. Pruébalo ¡Cómo no! con miel. Qué postre más delicioso después de comer o para merendar. También después de cenar. En Tiberia somos firmes defensores del trabajo bien hecho, poniendo por delante la calidad y la...

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Queso Parmesano | Pieza de 200 gr.

TIBERICUS

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5,32 €

Mano a mano con el Parmesano Un queso que se mete en todos los platos. ¿Pasta? ¿Ensalada? ¿Pizza? Digo yo... ¿Existe algún lugar donde no pegue este manjar? Un queso de raza que está para socorrerte porque siempre está de moda. Si lo que buscas es jamar de verdad. Haz la mixtura y verás. Coge jamón ibérico o papada y rállale de esta fuente. ¿Qué me dices...

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Queso Semicurado | Cuña de 375 gr.

TIBERICUS

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5,68 €

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Marca

Referencia 4040.4

Proceso de elaboración: recogida de leche en granja, recepción de cisterna en fábrica, alacenamiento isotermo, pasteurización, coagulación y corte, prensado, salazonado, secado y maduración.

Ingredientes

leche pasteurizada de vaca 80% - leche pasteurizada de oveja 5% - sal. Secuestrante: cloruro cálcico - coagulante - fermentos lácticos.
Corteza: conservadores E-235 y E-202 - colorante E-172. No comestible

Tabla de Valor Nutricional

Valor nutricional por 100g
Valor energético: 371 Kcal
Grasa: 31g
Grasas saturadas: 22g
Hidratos de carbono: 1g
Azúcares: <0,5g
Proteínas: 22g
Sal: 1,8g

Maridaje

¡Atentos! Ahí van unas cuantas sugerencias: vinos blancos secos y ácidos; vinos rosados frutales, frescos y ácidos (también); vinos tintos jóvenes o de maceración carbónica.
Aconsejable para nivelar la balanza tanto en una buena tabla de quesos, como en un soberbio bocadillo, ya sea solo o en compañía de embutidos cocidos (como el pavo y el jamón dulce) o ibéricos.

Nota de Cata

Color Externo: Negro / Tapie
Color Interno: Blanco marfil
Olor: Suave, característico del queso mezcla semicurado
Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
Textura: Cremoso en el paladar

Leche y sus derivados, incluida la lactosa.
No contiene Gluten