INICI Viruta Ibèrica | 100 gr. 3501V10 Dels retalls va sortir el més saborós Quina cosa més fina l'encenall ibèric! El millor és quan la tires sobre un plat de xef o tu mateix/a fent d'ell. És un producte equilibrat i de gran valor nutricional, essencial en el nostre menjar mediterrani. Tallada en retalets amb la grandària perfecta per a fer de guarnició o d'acompanyament. Per això, a Tibèria... Veure
INICI Espatlla Ibèrica Tallada | 100 gr. 3501S10 El mateix dóna un entrepà que un pinxo sofisticat, un vermú llaminer... L'espatlla bèrica tallada serveix per a això i per a més. Fes una truita de patata que se surti del mapa, cobreix-la amb aquesta essència ibèrica i amb muntanyes de patates fregides. Riu-te del món i gaudeix de la vida. Tira't a la panxa una safata fastuosa. També pot donar sabor i... Veure
INICI Cap de Llom Tallat | 100 gr. 2600S10 Felicitat amb rodanxes fines reixades No et barallis contra el teu gros interior a qui li agrada estar a casa i reclama amb rebequeria racionis de canya de llom loncheada. No perdis de vista aquestes rodajitas vermelles amb les seves vetes saboroses. Sabor delicat i “elevat” amb el qual pots crear un bocata i ajuntar-ho amb una llauna. Llom sembla però no... Veure
INICI Xoriç Ibèric Tallat | 100 gr. 2022S10 Venc la meva ànima a Tibericus per un plat d'ous ferrats amb xoriço Com s'agraeix una tapa de xoriço ibèric! Venta't un clàssic amb formatge en oli i tomàquet. Ajunta-ho amb la truita. Però el que més triomfa en Tiberia és el plat d'ous ferrats de corral amb xoriço i patates. Si el que et mola és la cullera, fica-ho en l'olla dels cigrons, o en la de la... Veure
INICI Fuet Tallat | 100 gr. 6030S10 Menja fuet i no miris amb qui Perquè tots coneixem la versatilitat d'aquesta menja catalana. El seu sabor inconfusible et teletransporta, en núvol, a les masies de la terra. Els seus variats matisos aromàtics despleguen l'univers Pagès. Visquin els masovers! Quan les rodanxes d'aquesta ambrosia toquin el teu paladar, fes lloc, perquè portaràs el camp casa... Veure
INICI Pit de Gall Dindi Tallat | 100g. 8022S10 Cuida't, diuen... Cuida't tu! Dic jo Encara que si és amb gall dindi, Per què no? És tal la seva suavitat que enganxa com droga dura als ionquis del "més sa". Així a Tiberia se'ls serveix, lonxejat, acompanyat de raïm al candidum. També per als agosarats: fica-li papaia o mango. Veuràs que delícia tan peculiar. Però és tan fresc que és recomanable... Veure
INICI Llonganissa de Pagès Tallada | 100 gr. 6010S10 Deixa a un costat la gloriosa dieta verda Il·lumina't l'ull amb tapes d'altura a base d'embotits del camp català. Un monument se'ls hauria d'aixecar als pagesos capaços de crear aquesta meravella dels déus. Quan ho provis et cauran els ulls de la pena, però quan passis al vi i a la perdició, t'instal·les en un bàlsam de quietud dominat pels productes del... Veure
INICI Pernil Dolç | 100 gr. 8100S10 Pur nèctar del bo Si estàs en plena de guerra de baixar quilos, aquest pernil pot ser la teva millor arma. Una xixa que, a més de tenir poc greix, t'alegra l'existència. Entre tots ells, ens pirra especialment aquest Pernil Dolç extra, tope saborós, amb bona mossegada, sense rastre d'aquest traç gelatinós i tou dels pernils de York que ens intenten colar... Veure
INICI Llonganissa Ibèrica Tallada | 100 gr. 2222S10 Torna't els ulls del revés No treguis els ulls dels diferents talls de llonganissa que es temperen pornogràficament per al teu deleit. Deixa't portar per l'honradesa i la de Tibericus, únic en la seva espècie, el gran Déu! Acompanya la llonganissa amb un bon bol d'amanida d'enciam i ceba tendra, o un parell de safates de torrades pa i tomàquet. Assegura't... Veure
INICI Botifarra Blanca Tallada | 100 gr. TIBERICUS 8003L Gust a xixa de veritat Monserrat Almazán no és una dona, ni un home, són els dos junts. Una parella de professionals que van aprendre al costat de mestres xarcuters. Des del principi van tenir clar que els seus productes tindrien una identitat ben definida i una necessària empremta vilatana. Amb el temps, van crear Tibericus que va millorar el projecte,... Veure
INICI Llom Ibèric Tallat | 100 gr. 2510S10 Canya al llom que és d'or! Aquesta canya amb una canya no enganya però tampoc amb vi. Un llom de Cerdus Ibericus, criat amb gla. Lleuger al paladar, suau però amb aquesta intensitat que et provoca dir: dóna'm més! Val el seu pes en or, per la seva elaboració, amb tot l'afecte i cura que requereix. La seva maduració, el seu seguiment sense cap invent,... Veure
INICI Espatlla Ibèrica de Gla Gran Reserva Tallada | 100 gr. TIBERICUS 3600S10 Rodanxes amb pedigrí Aquestes rodanxes amb pedigrí estan en “perill d'extinció” per culpa de les dietes i la Sra. Vàscula. A Tibericus li flipa el pernil d'espatlla, perquè ha il·luminat les merendoles i desdejunis en Tiberia. Però no creguin que és fàcil donar amb un de factura irreprotxable, perquè molt de simulacre hi ha al panorama jamonístic, això és... Veure