INICIO Longaniza de Payés | Pieza de 500 gr. 6010P Lánzate sobre esta delicia celestial No esperes señales divinas, ni de Tibericus! Y lánzate en plancha a por esta ambrosía. La longaniza fresca, toda una celeb en Cataluña. Pero también en el mundo entero. Cómetela con gusto bin combinada. En Tiberia es de obligado cumplimiento, el ritual habitual de arrearse un pedazo de longaniza con pan de payés, su... Vista
INICIO Longaniza de Payés Loncheada | 100 gr. 6010S10 Deja a un lado por un rato la gloriosa dieta verde Ilumínate el ojo con tapas de altura a base de embutidos del campo catalán. Un monumento se les tendría que levantar a los payeses, capaces de crear al maravilla de los dioses. Cuando lo pruebes se te caerán los ojos de la pena, pero en cuanto pases al vino y a la perdición, te instalas en un bálsamo de... Vista
INICIO Longaniza Sarta Dulce | Pieza de 500 gr. 2060F Arrodíllate delante del dios Sarta el dulzón Para empezar a describir esta longaniza dulce hay que arrodillarse como un descubridor ante las capitulaciones de Santa Fe. No hay alimento sobre la faz de la tierra que te aporte ese dulzón sabor tan singular. La Sarta Dulce es muy amiga del cocido, pero también del pan. No existe nada mejor en su categoría. Y... Vista
INICIO Longaniza Sarta Picante | Pieza de 500 gr. 2061F Esta es la chicha que pica y más Son pocos los artesanos y los profesionales que dominan las maduraciones de la longaniza Sarta Picante. Algunos se “conforman” con servirnos a los mortales longaniza que ni chicha ni limoná, ni pica ni na. Pues solo saben a carne, a podredumbre de tanatorio de Alemania del este o a bandeja de champiñones chungos del chino.... Vista
INICIO Paleta Ibérica de Bellota Gran Reserva | 5,5 kg 1352U Pon una buena paleta ibérica en tu vida Celebra que lo malo ha terminado. Vete de fiesta un rato, pon una buena paleta en tu vida. Porque en cualquier momento, ¡ya lo saben!, nos atropella el autobús y aterrizamos tiesos en Villaquieta. Descorcha vino, atízale fuerte a la paleta. ¡Aprovecha! Que está de infarto. Estarás más contento que los cochinos con... Vista
INICIO Paleta Ibérica de Bellota Gran Reserva Deshuesada | 2,5 kg 3600MO Monta un pincho bien de mañana Hoy los tiempos son otros y a pesar de la gallardía con la que en Tiberia se pasea por la localidad, más hinchados y chulos que una bomba berlinesa de crema pastelera, se respira ese ambiente festivo. Precisamente aquí, lo mismo cuaja tortilla de patata o se montan pinchos bien de mañana con paletilla de la buena, si puede... Vista
INICIO Paleta Ibérica de Bellota Gran Reserva Loncheada | 100 gr. TIBERICUS 3600S10 Lonchas con pedigrí Estas lonchas con pedigrí están en “peligro de extinción” por culpa de las dietas y la Sra. Váscula. A Tibericus le chifla el jamón de paletilla, cocido, pues ha iluminado las merendolas y desayunos en Tiberia. Pero no crean que es fácil dar con uno de factura intachable, pues mucho simulacro enmaraña el panorama jamonístico, eso es... Vista
INICIO Paleta Ibérica Loncheada | 100 gr. 3501S10 Lo mismo da un bocadillo que un pincho sofisticado, un vermú coqueto, una tapita La paleta ibérica loncheada sirve para eso y para más. Haz una tortilla de patata que se salga del mapa, cubre con esta paleta ibérica montaneras de patatas fritas. Descojónate del mundo y disfruta de la vida. Échate a la panza una bandeja fastuosa. Esta paleta también puede... Vista
INICIO Pechuga de Pavo Loncheada | 100 gr. 8022S10 Cuídate, dicen... ¡Cuídate tú! Digo yo. Aunque si si es con pavo, ¿Por qué no? Es tal su suavidad que engancha cual droga dura a los yonquis de lo "sano". Así en Tiberia se les sirve, loncheado, acompañado de uvas a lo candidum. También para los osados métele Papaya o Mango. Verás que delicia tan peculia. Pero es tan fresco que es recomendable hincarle el... Vista
INICIO Queso Fresco Burguitos | Tarrina de 250 gr. TIBERICUS 4021 ¡Viva el Burgos, su queso y nuestro dios! De los Valles Pasiegos viene este queso creado por quienes se dejaron la piel en el campo, alimentando y cuidando a las vacas como a reinas moras, para obtener una leche morrocotuda con la que, hacen unos quesos con esa esencia de sabor antiguo que vale un potosí. Esta es una criatrua tremenda: un queso fresco de... Vista
INICIO Queso Parmesano | Pieza de 200 gr. 4027GRA Mano a mano con el Parmesano Un queso que se mete en todos los platos. ¿Pasta? ¿Ensalada? ¿Pizza? Digo yo... ¿Existe algún lugar donde no pegue este manjar? Un queso de raza que está para socorrerte porque siempre está de moda. Si lo que buscas es jamar de verdad. Haz la mixtura y verás. Coge jamón ibérico o papada y rállale de esta fuente. ¿Qué me dices... Vista
INICIO Salchichón Cular | ½ Pieza de 500 gr. 2200DO No hay nada más natural que "El Cular" Con este nombre tan fino nos venimos a referir a este salchichón tan divo. Sisi, como lo has entendido, como su nombre bien nos indica, con la piel del final del intestino está embutido. Pero en Tibericus creemos que es apto para morros sofis que poco asco hacen a este manjar. Pues viene condimentado de pies a... Vista
INICIO Salchichón Cular Ibérico | ½ Pieza de 500 gr. 2221F El mejor salchichón, gracias a Dios Demos gracias al Dios Tibericus por bendecirnos con montaneras espectaculares y pródigas en bellota, régimen de lluvias y hierba fresca, curaciones largas y naturales. El Dios charcutero por obra y gracia de su espíritu entusiasta y zampón, es un profesional como la copa de un pino pues lleva desde bien chaval currando... Vista
INICIO Salchichón Ibérico Loncheado | 100 gr. 2222S10 Vuélvete los ojos del revés No quites ojo a los distintos cortes de salchichón que se atemperan pornográficamente para tu deleite. Déjate llevar por la honradez y la socarronería de Tibericus, único en su especie, ¡el gran Dios! Acompaña el salchichón con un buen bol de ensalada de lechuga y cebolleta, o un par de bandejas de torradas pà i tomàquet.... Vista
INICIO Viruta Ibérica | 100 gr. 3501V10 De los retales salió lo más sabrosón ¡Qué cosa más fina la viruta ibérica! Lo mejor es cuando la tiras sobre un plato de chef o tú mismo/a haciendo de él. Un producto equilibrado y de gran valor nutricional, esencial en nuestro comer mediterráneo. Cortada en retalitos finos con el tamaño perfecto para hacer de guarnición o de acompañamiento. Por eso, tén... Vista
