EMBUTIDOS

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Fuet | Pieza de 200 gr.

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Fuet | Pieza de 200 gr.

¡Bienaventurados los que cortan grueso el fuet porque heredarán la tierra! Todo en la vida es cuestión de proporción. No hay más que ver la barriga blandengue de alguno, los brazos de pudín de pan, pelo cano y dedos de los pies separados como Bilbo Bolsón, que es el enano listo de “El Señor de los Anillos”. Pórtate bien y consume el látigo...

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Fuet Loncheado | 100 gr.

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Fuet Loncheado | 100 gr.

Come fuet y no mires con qué Pues de todos es sabido la versatilidad de este manjar catalán. Su sabor inconfundible te teletransporta, en nube, a las masias de la tierra. Sus variados matices aromáticos despliegan el universo Payés. ¿Vivan los masovers! Cuando las rodajitas de esta ambrosía toquen tu paladar, haz sitio, porque vas a traerte el campo a tu...

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Lomo Ibérico | ½ Pieza de...

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Lomo Ibérico | ½ Pieza de 500 gr.

Paladea y muerde sin remordimientos Tiberia es un verdadero país de cucaña en el que frutos y racimos gordos y rechonchos cuelgan de las ramas, y los abundantes animales de cría y aves de paso ganan en mantecas para que les echemos el guante, agradeciendo nuestra suerte de poder disfrutarlos. Como en las grandes casas que nos vuelven tarumbas, Tibericus...

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Lomo Ibérico de Bellota...

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Lomo Ibérico de Bellota Gran Reserva | 750 gr.

Viva el cerdus, la bellota y la chicha En la afamada y bella localidad de Tiberia nos topamos con un lomo ibérico de bellota de campeonato. Así que olvídate de todo y goza con los auténticos placeres de dioses. De extraordinaria calidad y con una salazón y adobo perfecto y el chorizo, con un saborazo y un veteado de impresión. Que no te falte producto...

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Lomo Ibérico Loncheado |...

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Lomo Ibérico Loncheado | 100 gr.

¡Caña al lomo que es de oro! Esta caña con una caña no engaña pero tampoco con vino. Un lomo de Cerdus Ibericus, criado con bellota. Ligero al paladar, suave pero con esa intensidad que te provoca decir ¡Dame más! Vale su peso en oro, por su elaboración, con todo el cariño y esmero que requiere. Su maduración, su seguimiento sin ningún invento, solo la...

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Longaniza de Payés | Pieza...

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Longaniza de Payés | Pieza de 500 gr.

Lánzate sobre esta delicia celestial No esperes señales divinas, ni de Tibericus! Y lánzate en plancha a por esta ambrosía. La longaniza fresca, toda una celeb en Cataluña. Pero también en el mundo entero. Cómetela con gusto bin combinada. En Tiberia es de obligado cumplimiento, el ritual habitual de arrearse un pedazo de longaniza con pan de payés, su...

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Longaniza de Payés...

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Longaniza de Payés Loncheada | 100 gr.

Deja a un lado por un rato la gloriosa dieta verde Ilumínate el ojo con tapas de altura a base de embutidos del campo catalán. Un monumento se les tendría que levantar a los payeses, capaces de crear al maravilla de los dioses. Cuando lo pruebes se te caerán los ojos de la pena, pero en cuanto pases al vino y a la perdición, te instalas en un bálsamo de...

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Longaniza Sarta Dulce |...

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Longaniza Sarta Dulce | Pieza de 500 gr.

Arrodíllate delante del dios Sarta el dulzón Para empezar a describir esta longaniza dulce hay que arrodillarse como un descubridor ante las capitulaciones de Santa Fe. No hay alimento sobre la faz de la tierra que te aporte ese dulzón sabor tan singular. La Sarta Dulce es muy amiga del cocido, pero también del pan. No existe nada mejor en su categoría. Y...

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Longaniza Sarta Picante |...

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Longaniza Sarta Picante | Pieza de 500 gr.

Esta es la chicha que pica y más Son pocos los artesanos y los profesionales que dominan las maduraciones de la longaniza Sarta Picante. Algunos se “conforman” con servirnos a los mortales longaniza que ni chicha ni limoná, ni pica ni na. Pues solo saben a carne, a podredumbre de tanatorio de Alemania del este o a bandeja de champiñones chungos del chino....

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Salchichón Cular | ½ Pieza...

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Salchichón Cular | ½ Pieza de 500 gr.

No hay nada más natural que "El Cular" Con este nombre tan fino nos venimos a referir a este salchichón tan divo. Sisi, como lo has entendido, como su nombre bien nos indica, con la piel del final del intestino está embutido. Pero en Tibericus creemos que es apto para morros sofis que poco asco hacen a este manjar. Pues viene condimentado de pies a...

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Salchichón Cular Ibérico |...

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Salchichón Cular Ibérico | ½ Pieza de 500 gr.

El mejor salchichón, gracias a Dios Demos gracias al Dios Tibericus por bendecirnos con montaneras espectaculares y pródigas en bellota, régimen de lluvias y hierba fresca, curaciones largas y naturales. El Dios charcutero por obra y gracia de su espíritu entusiasta y zampón, es un profesional como la copa de un pino pues lleva desde bien chaval currando...

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Viruta Ibérica | 100 gr.

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Viruta Ibérica | 100 gr.

De los retales salió lo más sabrosón ¡Qué cosa más fina la viruta ibérica! Lo mejor es cuando la tiras sobre un plato de chef o tú mismo/a haciendo de él. Un producto equilibrado y de gran valor nutricional, esencial en nuestro comer mediterráneo. Cortada en retalitos finos con el tamaño perfecto para hacer de guarnición o de acompañamiento. Por eso, tén...

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