Embutidos Payés

"Bisbe" Blanco | Pieza de...

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"Bisbe" Blanco | Pieza de 1,20 kg.

Un bisbe hereje en tu casa Un bisbe blanco que volverá loquísimo a cualquier cuerdo. Esta está fuera de toda ley y relgión por ser la mayor y mejor bomba calórica conocida. Es el jefe blanco, con toda esa suerte de demoníacas formas, similar a una patata. Sabor con toque picante, el bisbees un monumento pantagruélico pues lo que emplean para embucharla es...

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"Bisbe" Negro | Pieza de...

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"Bisbe" Negro | Pieza de 1,20 kg.

Bisbe atómico moreno Aunque muy desconocido no por eso, menos delicioso. Tibericus husmea en los mercados y ante lo desconocido, se deja guiar por su fino olfato y la intuición del guepardo silencioso, trayendo a casa joyas negras como la que vista y calza la fotografía. No babees como un mastín del pirineo; aunque será difícil que no lo hagas. Cuando te...

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Butifarra Blanca | Pieza de...

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Butifarra Blanca | Pieza de 330 gr.

White Bocado catalán Tibericus sirve cocina voluptuosa, sabrosa y de una modernidad estereofónica. Se les dispararán las constantes vitales del disfrute si te plantas ante este bocado... ¡Qué digo! ¡Pecado catalán! Si eres un comilón sin bobadas esta es la tuya. Siéntate cual león alrededor de tu mesa, previamente llena de viandas catalanas. Esta esa una...

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Butifarra Blanca Loncheada...

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Butifarra Blanca Loncheada | 100 gr.

Sabor a chicha de verdad Monserrat Almazán no es una mujer, ni un hombre, son los dos juntos. Una pareja de profesionales que aprendieron junto a maestros charcuteros. Desde el principio tuvieron claro que sus productos tendrían una identidad bien definida y una necesaria impronta lugareña. Con el tiempo, crearon Tibericus que mejoró el proyecto, con la...

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Butifarra Negra | 330 gr.

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Butifarra Negra | 330 gr.

Black bocado catalán Tibericus sirve cocina voluptuosa, sabrosa y de una modernidad estereofónica. Se les dispararán las constantes vitales del disfrute si te plantas ante este bocado... ¡Qué digo! ¡Pecado catalán! Si eres un comilón sin bobadas esta es la tuya. Siéntate cual león alrededor de tu mesa, previamente llena de viandas catalanas. Esta esa una...

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Butifarra Negra Loncheada |...

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Butifarra Negra Loncheada | 100 gr.

De la gente de Cal Payés La gente de Cal Payes recalca con el mismo entusiasmo el término “tancant cercles”, es decir, “cerrando círculos”. A qué se refieren. La cosa es bien sencilla, el círculo empieza en la tierra, que es el origen de todo y se cierra en la mesa, donde el producto tiene que transmitir la pureza y pasión del proceso. Esta butifarra...

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Fuet | Pieza de 200 gr.

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Fuet | Pieza de 200 gr.

¡Bienaventurados los que cortan grueso el fuet porque heredarán la tierra! Todo en la vida es cuestión de proporción. No hay más que ver la barriga blandengue de alguno, los brazos de pudín de pan, pelo cano y dedos de los pies separados como Bilbo Bolsón, que es el enano listo de “El Señor de los Anillos”. Pórtate bien y consume el látigo...

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Fuet Loncheado | 100 gr.

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Fuet Loncheado | 100 gr.

Come fuet y no mires con qué Pues de todos es sabido la versatilidad de este manjar catalán. Su sabor inconfundible te teletransporta, en nube, a las masias de la tierra. Sus variados matices aromáticos despliegan el universo Payés. ¿Vivan los masovers! Cuando las rodajitas de esta ambrosía toquen tu paladar, haz sitio, porque vas a traerte el campo a tu...

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Longaniza de Payés | Pieza...

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Longaniza de Payés | Pieza de 500 gr.

Lánzate sobre esta delicia celestial No esperes señales divinas, ni de Tibericus! Y lánzate en plancha a por esta ambrosía. La longaniza fresca, toda una celeb en Cataluña. Pero también en el mundo entero. Cómetela con gusto bin combinada. En Tiberia es de obligado cumplimiento, el ritual habitual de arrearse un pedazo de longaniza con pan de payés, su...

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Longaniza de Payés...

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Longaniza de Payés Loncheada | 100 gr.

Deja a un lado por un rato la gloriosa dieta verde Ilumínate el ojo con tapas de altura a base de embutidos del campo catalán. Un monumento se les tendría que levantar a los payeses, capaces de crear al maravilla de los dioses. Cuando lo pruebes se te caerán los ojos de la pena, pero en cuanto pases al vino y a la perdición, te instalas en un bálsamo de...

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