Queso Edam Loncheado | 100 gr.

Name: Queso Edam Loncheado | 100 gr.
Brand: TIBERICUS
SKU: 4011S10
Price: 2 EUR
Availability: InStock

Elegante y liberal queso holandés

Te saltarán lagrimones del tamaño de un melocotón, porque no hay producto más delicioso que un buen queso holandés. En Edam son capaces de fabricar volúmenes con resultados sorprendentes, gracias a su temperamento nórdico “afanoso” y a un oficio heredado que ejerce con inmaculada profesionalidad en sus obradores. El corte de esta terrina es fino mármol de Carrara y en la boca no empasta y explota como las pirotecnias alicantinas, dejando un agradabilísimo recuerdo, pues te reconcilia con Tetus Deus. La fórmula la apadrina el buen holandés quesero, liberal y elegantísimo. Si pillas esta maravilla, cómetela deshaciéndola en boca con un poco de pan moreno y vino a gollete, ¡me cago en Espinete!

NIVEL DE SALIVEO = MODESTO

2,00 €

(2,00 € - Sobre de 100 gr. envasado al vacío)

Sobre de 100 gr. envasado al vacío.

¡Give me more!

INICIO

Queso de Oveja Manchego Curado | Cuña de 375 gr.

TIBERICUS

4130.8

15,23 €

Un queso tan gustoso que, si es mucho, es dañoso Ahora sí te pedimos un poco de supervisión, la justa. Pues el sabor de este ovejero invade el paladar y hasta las orejas te pueden picar. Pero eso sí, combinado es de devoción y de devorar con fruición. Dale ese puntatus a tus platus. Un huevo, unas papas y una loncha de este tesoro de Tetus de oveja ¿Puede...

Cuña de 375g Cuña de 750g

INICIO

Queso de Oveja Manchego Curado Loncheado | 100 gr.

TIBERICUS

4130S10

2,55 €

La Mater et magister de las Tapas Corta sin miedo, pero con moderación, un trocito de este sabroso queso ovejero sagrado. No lo dejes solo, ni de noche ni de día. No vaya a ser que tu gato y lo que no es tu gato se hagan una merendola. Asegura el tiro si vienen vecinos. Que con esto de los confitamientos, nunca se sabe. Acompáñalo con un tinto o una...

INICIO

Queso Edam Loncheado | 100 gr.

TIBERICUS

4011S10

2,00 €

Elegante y liberal queso holandés Te saltarán lagrimones del tamaño de un melocotón, porque no hay producto más delicioso que un buen queso holandés. En Edam son capaces de fabricar volúmenes con resultados sorprendentes, gracias a su temperamento nórdico “afanoso” y a un oficio heredado que ejerce con inmaculada profesionalidad en sus obradores. El corte...

INICIO

Queso Fresco Burguitos | Tarrina de 250 gr.

TIBERICUS

4021

2,48 €

¡Viva el Burgos, su queso y nuestro dios! De los Valles Pasiegos viene este queso creado por quienes se dejaron la piel en el campo, alimentando y cuidando a las vacas como a reinas moras, para obtener una leche morrocotuda con la que, hacen unos quesos con esa esencia de sabor antiguo que vale un potosí. Esta es una criatrua tremenda: un queso fresco de...

INICIO

Queso Manchego Tierno Loncheado | 100 gr.

TIBERICUS

4010S10

2,15 €

Ternura de sabor fuerte En esta tierra alegre de Tiberia nunca falta la ternura. Se ama la mezcla cultural que creemos aumenta el nivel del gusto de cualquier familia. Tibericus es un Dios que te pone a prueba, sobre porque él dice que una buena prueba de agudeza visual para saber cómo se expresan los que se sientan alrededor de una mesa repleta. Consiste...

INICIO

Queso Mató | Tarrina de 200 gr.

TIBERICUS

4006T

2,25 €

La mató! Noo que está bien viva! Con nombre oscuro y fúnebre es un queso catalán de lo más rico sobre la tierra. Delicia cremosa a más no poder. Pruébalo ¡Cómo no! con miel. Qué postre más delicioso después de comer o para merendar. También después de cenar. En Tiberia somos firmes defensores del trabajo bien hecho, poniendo por delante la calidad y la...

INICIO

Queso Parmesano | Pieza de 200 gr.

TIBERICUS

4027GRA

5,32 €

Mano a mano con el Parmesano Un queso que se mete en todos los platos. ¿Pasta? ¿Ensalada? ¿Pizza? Digo yo... ¿Existe algún lugar donde no pegue este manjar? Un queso de raza que está para socorrerte porque siempre está de moda. Si lo que buscas es jamar de verdad. Haz la mixtura y verás. Coge jamón ibérico o papada y rállale de esta fuente. ¿Qué me dices...

INICIO

Queso Semicurado | Cuña de 375 gr.

TIBERICUS

4040.4

5,68 €

Mantén viva la llama de la amistad En Tiberia mantenemos viva la llama de la amistad con buenas viandas como este queso de oveja semicurado. La cosa es ponerse en onda con las golosinas más ambiciosas, no en dinero, si no en sabor y en olor. Este es un quesazo de aquellos de "toma pan y moja" con una curación que rompe la pana. Tiene ese punto de...

Cuña de 375g Cuña de 760g

Marca

Referencia 4011S10

Contiene leche y sus derivados (incluida lactosa)
Contiene huevos y productos a base de huevos
Sin gluten

Se elabora tradicionalmente en forma de bolas o esferas recubiertas de parafina de color rojo o amarillo. El nombre de este queso proviene de la ciudad de Edam, Holanda.
Para elaborar este queso hay 8 pasos diferentes:
1. obtención de la leche: recolectar leche de vaca entera y cruda
2. añadir el cuajo
3. tiempo de cocción: calentar la leche a una temperatura entre los 30-32º
4. trocear la cuajada: trocear la cuajada en porciones pequeñas
5. mover las cuajadas: agitar de 15-30 minutos y dejar reposar
6. moldear: prensar y salar durante 3 días
7. proceso de maduración: dejar que se sequen las cuajadas hasta que se formen las cortezas
8. conservar y almacenar: una vez madurado durante unas tres 3 semanas, se lava la corteza, se le incorpora cera fundida y se deja solidificar

Ingredientes

leche de vaca - sal - fermentos lactios - cuajo.

Tabla de valor nutricional

Valor nutricional por 100g
Valor calórico: 319kcal
Grasa: 24g
Grasas Saturadas: 16g
Hidratos de carbono: <0,1g
Azúcares: <0,1g
Proteína: 25g
sal: 2g

Maridaje

Es el queso perfecto para acompañar todo tipo de bocadillos calientes (lomo, beicon, hamburguesas, etc.). También te recomendamos el mallorquín y el bikini.
El maridaje admite un amplio surtido de bebidas, pero si tu elección fue la de un buen bocadillo caliente… no lo dudes, una cerveza bien fría (rubia, tostada o negra) te elevará hasta unas cumbres insospechadas de deleite, gozo y placer inimaginables.