Formatge Scamorza Affumicata | Peça de 250 gr.
Quina calamitat! Això que és? Patata no
Scarmoza, diu el Déu. Un formatge retorçat com una patata amb nom i forma de Calamitat que es fon a l'estil de la mozzarella. Italià d'origen, sol mirar-ho et fa riure. Però és que a més aquest formatge mola perquè es passa pel forro tota la norma de la perfecció. Italià havia de ser! Amb la intel·ligència que ens diu que a l'imperfecte està la perfecció. Quan ho provis ho veuràs que és a la teva boca on tot és bellesa i ordre, assossec i un sabor de Déu.
NIVELL DE SALIVEIG = MOLT CONSIDERABLE
- Descripció
- Detalls del producte
- Elaboració
- Al·lèrgens
- Ingredients i Valor Nutricional
- Maridatge, Ús i Nota de Tast
Peça sencera de 250 gr. envasada al buit.
¡Give me more!
Conté llet i derivats
Ingredients
llet pasteuritzada de vaca - sal - quall animal - aroma fumat
Taula de valor nutricional
Valor nutricional per 100g
Valor energètic: 338kcal
Greix: 26,4g
Greixos Saturats: 18g
Hidrats de Carboni: 0g
Sucres: 0g
Proteïna: 25,1g
Sal: 1,7g
Maridatge
Es diu que és un formatge per cuinar amb millors propietats que la mozzarella. Pot fer a més de substitut a la majoria dels plats. Si es fes servir la varietat fumada, donaria un gust de fons interessant.
Nota de Tast
Color: Groc palla.
Textura: Compacta
Sabor: Suau, lleugerament salat, el fumat envolta el paladar.
Escorça: és fina i comestible