El Teu Carret de Compra
No hi ha productes en el carret de compra
Formatge Farcell de Cabra | ½ Cunya de 500 gr.
La cabra més aventurera, la catalana
Les cabres pugen llomes, esquiven tempestes i suporten la més enganxosa cigala abans del munyiment. Així els grangers sembren la llet, tallen la quallada i emplenen motlles o a, vegades, fardells. Elaborat amb llet crua de les millors cabres catalanes. Per a fer formatge bo cal ser precís, casta, geni, lleó i molt valent, així que bravo pels de Catalunya que tinguin salut per a continuar alegrant-nos el berenar.
NIVELL DE SALIVEIG = MÀXIM
½ Peça de 500 gr. envasada al buit.
Give me more!
4024F.2
Llet i derivats (lactosa i ferments làctics).
Sense gluten
Formatge realitzat manualment amb el mètode fardell, el qual li aporta la forma característica. La llet crua de cabra és rebaixada amb oli d'oliva verge extra durant el procés de maduració.
Ingredients
Llet pasteuritzada de vaca - clorur de calci - sal - quall - ferments làctics
Taula de valor Nutricional
Valor nutricional por 100g
Valor energètic: 427Kcal
Greix: 37g
Hidrats de carboni: 37g
Proteïna: 20g
Maridatge
És un must a la teva tauleta de formatges, encara que el pots gaudir només acompanyat d'un vi blanc ben fred o si li vols donar un punt més sofisticat, prova-ho amb fruites: peres, raïms i figues seran la millor combinació!
Nota de Tast
Aspecte exterior: Formatge de forma arrodonida amb quatre becs ben definits i buidat central, d'escorça florida de color grisenc.
Aspecte interior: Pasta semi tova de color blanc net amb escassos ulls mecànics.
Sabor: Suau però persistent.
Olor: Fresc que remet clarament al seu origen: la llet de cabra.
Textura: compacte.
Clica per ampliar
